Etik og kvalitet
Vores tilgang
Hos Lovely Monday tror vi på, at de bedste vine begynder et sted, hvor man tager sig tid og arbejder med faglighed og omhu. Derfor arbejder vi primært med små, dedikerede producenter, der selv er involveret i både arbejdet i marken og i kælderen. Producenter, der kender deres vine i detaljer – og som ikke går på kompromis med kvaliteten for at øge volumen.
Små producenter
Vi foretrækker flasker med en historie frem for masseproduktion. Små producenter giver os vine med kant, karakter og ægthed – skabt af mennesker, der er tæt på både druerne og processen bag.
Produktionsmetode
Nogle af vores vine er økologiske, og enkelte producenter arbejder biodynamisk eller med minimal indgriben i mark og kælder. Det kan betyde færre tilsætningsstoffer og større transparens, men frem for alt vine, der afspejler producentens valg, stil og oprindelse.
Transport og ansvar
Vin transporteres ofte over længere afstande, og det ansvar forholder vi os bevidst til i vores valg af producenter, leverandører og logistik. Vi arbejder så vidt muligt med samlede leverancer og gennemtænkte løsninger for at reducere unødige belastninger.
Transparens og formidling
Vi lægger vægt på åbenhed omkring vores sortiment. Når du handler hos Lovely Monday, skal du have adgang til viden om vinens ophav, produktionsmetoder og de valg, der er truffet undervejs. Vi tror på, at god vinoplevelse begynder med forståelse.
Vores værdier
Udvalgte produkter med ansvar - fra udvælgelse til køb
Små producenter
Ærlig vin
Tryg handel
Verficering med MitID
