Spring til indhold Spring til sidefod

17. okt. 2026: Bobler, bobler bobler – uden for Champagne, men stadig topklasse

395.00 kr.

Mousserende vin er en overvældende stor og fascinerende verden, som er i en rivende udvikling. Selvom Champagne ofte løber med opmærksomheden, laves der i dag mousserende vine i absolut topklasse mange andre steder – fra de klassiske franske crémants til oversete, kompromisløse cavahuse i Spanien.

Adresse: Store Gråbrødrestræde 7B, 5000 Odense C

Dato: 17.10.2026

Tid: 16.00-18.00

 

På lager

Yderligere oplysninger

Mere info

Alle smagninger afholdes på dansk af en af vores vinkonsulenter og bliver som altid akkompagneret af nøje udvalgte godbidder, der komplementerer vinene.

Vi gennemfører smagningerne ved min. 10 deltagere.

Billetter kan ikke refunderes eller byttes, medmindre vinsmagningen bliver aflyst grundet færre end 10 deltagere.

Ordrebekræftelsen vil blive tilsendt på mail og fungerer som adgangsgivende billet.

Der tages forbehold for evt. fejl og ændringer i programmet.

Dato

August

Beskrivelse

Lovely Monday inviterer til en boblende smagning, hvor vi udelukkende har fundet topflasker frem, der har gennemgået den klassiske andengæring på flaske. Vi skal smage os igennem fem vidt forskellige terroirs, der demonstrerer, hvor stor og kompleks den mousserende vinverden reelt er, når håndværket er i top.

Vi dykker ned i metodens nuancer – lige fra autolyse og liggetid på bærmen til valget af druesorter. Vi smager os igennem hele spektret af udtryk, fra det knastørre, stringente og mineralske til det dybe, cremede og komplekse med klassiske noter af brioche og ristede nødder.

Som altid serverer vi nøje udvalgte godbidder, som er afstemt til hver vin.

17. okt. 2026: Bobler, bobler bobler – uden for Champagne, men stadig topklasse
395.00 kr.

På lager